Comment ressent-on la fierté des Fêtes nationales ?
Chaque année en juillet, les rues du Pérou se parent de blanc et de rouge. Les maisons arborent des drapeaux sur leurs façades, les gens portent une cocarde et les arômes de la cuisine péruvienne traditionnelle embaument l’air. Le 28 juillet n’est pas un jour férié comme les autres ; c’est le jour où les Péruviens célèbrent leur identité, leur histoire et leur liberté.
L’origine historique : Le cri pour la liberté de 1821
Le 28 juillet commémore la Proclamation d’indépendance du Pérou. Ce même jour, en 1821, le général argentin José de San Martín monta sur l’estrade de la Plaza Mayor de Lima pour prononcer les mots qui allaient changer à jamais le destin du pays :
« Le Pérou est, à partir de cet instant, libre et indépendant par la volonté générale du peuple et par la justice de sa cause, que Dieu défend. Vive la Patrie ! Vive la Liberté ! Vive l’Indépendance !»
Bien que la consolidation militaire de l’indépendance ait pris trois années supplémentaires (finalement réalisée en 1824 avec les batailles de Junín et d’Ayacucho), le 28 juillet reste gravé dans le cœur de la nation comme le jour de la naissance de la République péruvienne.
Traditions officielles : Que se passe-t-il les 28 et 29 juillet ?
Les fêtes nationales s’étendent principalement sur deux jours de célébrations rythmées par des activités officielles et civiques :
- July 28 (Independence Day): The day begins with the traditional « Te Deum » mass at the Lima Cathedral, attended by the 28 juillet (Jour de l’Indépendance) : La journée commence par la traditionnelle messe du « Te Deum » à la cathédrale de Lima, en présence des plus hautes autorités du pays. Plus tard, le président de la République prononce le discours sur l’état de la nation depuis le Congrès, où il s’adresse à la nation et présente ses projets pour l’avenir.
- 29 juillet (Grand défilé militaire) : Ce jour rend hommage aux Forces armées et à la Police nationale du Pérou. L’événement principal est un défilé militaire grandiose qui captive des milliers de spectateurs dans les rues et des millions de téléspectateurs.
Comment les Péruviens célèbrent-ils les fêtes nationales aujourd’hui ?
Au-delà des protocoles politiques, le 28 juillet est une célébration de l’identité. Voici comment elle se vit au quotidien :
- Cuisine nationale : S’il y a bien une chose qui unit les Péruviens, c’est la gastronomie. À cette occasion, les restaurants sont bondés. Les familles se réunissent autour d’un délicieux ceviche, d’un lomo saltado, d’un pollo a la brasa ou de copieux anticuchos, toujours accompagnés de l’incontournable chicha morada ou d’un toast au pisco sour.
- Tourisme intérieur : Ce long week-end engendre un essor touristique considérable. Des milliers de Péruviens profitent de l’occasion pour voyager à travers le pays, leurs destinations préférées étant la citadelle du Machu Picchu (Cusco), les plages du nord, la forêt amazonienne ou les paysages des hauts plateaux du centre.
- La cocarde : Durant tout le mois de juillet, il est presque de coutume de porter une petite cocarde rouge et blanche à la boutonnière de sa veste ou de sa chemise, en signe de fierté et de respect.
3 faits intéressants que vous ignoriez probablement
- Le chant avant l’hymne national : Le 28 juillet 1821, le chant le plus entonné par la population n’était pas l’hymne national en vigueur, mais « La Chicha », une chanson patriotique entraînante de l’époque, célébrant la gastronomie locale et la liberté.
- Trois autres places : San Martín ne proclama pas seulement l’indépendance sur la Plaza Mayor de Lima. Le même jour, il réitéra ce geste sur trois autres places de la capitale : la Plaza de la Merced, la Plaza de la Inquisición (aujourd’hui Plaza Bolívar) et la Plaza Santa Ana.
- L’origine des couleurs : Bien qu’il existe plusieurs légendes (comme celle des parihuanas, ces oiseaux aux ailes rouges et à la poitrine blanche que San Martín vit en rêve), les historiens indiquent que le blanc et le rouge furent choisis pour distinguer l’armée libératrice des drapeaux des autres nations et de l’armée royaliste espagnole.
Plus qu’une date, une émotion
Le 28 juillet au Pérou est le moment idéal pour se souvenir que, malgré les différences et les défis politiques et sociaux, la fierté est immense pour cette terre qui a vu naître l’Empire inca et qui, aujourd’hui, éblouit le monde par sa culture. C’est un jour pour proclamer fièrement : Vive le Pérou !
